Kebab Orzeszkura
mięso z udek kurczaka
salsa mango
pasta orzechowa
bułce berlińskiej z Kurą lub Roślinną Kurą
Poznań
Warszawa
Orzeszkura to nieznane w kebabach połączenia smakowe. Słodycz mango przełamana smakiem orzecha arachidowego i ostrością jalapeño lub habanero. Ten nasz autorski kebab wymyślony w Poznaniu, który później trafił również do Warszawy, to prawdziwa uczta dla kubków smakowych.
Jej podstawa to soczyste mięso z udek kurczaka. Aromatyczne, o jędrnej strukturze i z odpowiednią ilością tłuszczu stanowi doskonałą kontrpropozycję do mięsa z piersi. Do tego egzotyczna i odpowiednio słodko-kwaskowa salsa mango wygładzająca całość doznania gastronomicznego. W środku również nietuzinkowa i sycąca pasta orzechowa.
W Orzeszkurze znajdziesz również zestaw świeżych warzyw i ziół (mix sałat, cebulę czerwoną i hiszpańską, pomidor, ogórek, białą rzodkiew, por, miętę, pietruszkę i koperek) oraz ser turecki i sok z cytryny.
jogurtowo-ziołowy
banana-jalapeño średnio-ostry/ jalapeño średnio-ostry / habanero ostry
Zobacz pozostałe
Zobacz wszystkie Zobacz wszystkie Zobacz wszystkie-
MięsnyjeszTradycyjny turecki kebap dla tych, którzy stawiają przede wszystkim na mięso. Najlepiej smakuje z libańską pastą czosnkową Toum oraz sosem chili. -
Vege KlasykBerliński Gemüse Kebap ze smażonymi warzywami. Dostępny również w wersji z naszą Roślinną Kurą. -
ZbaraniałyKebap z Baranem i Bykiem, grillowanymi warzywami, libańską pastą czosnkową Toum oraz pastą z zielonego groszku z miętą. -
Kura KlasykBerliński Gemüse Kebap z kurczakiem i smażonymi warzywami, wzorowany na recepturze Mustafa's Gemüse Kebap, uznawanego za najlepszy kebap na świecie. -
-
Modro Moja„Polski” kebap wymyślony na nowo. Z mięsem lub Roślinną Kurą i czerwoną kapustą z orzechami ziemnymi. Najlepszy z sosem curry i jalapeño lub z sosem czosnkowym i chilli. -
Kurlewna III Śnieżka (niedostępna)Kompozycja z pędami sosny, dżemem z białej cebuli, chutney’em śliwkowym i śniegiem truflowym, stworzona z szefem kuchni z gwiazdką Michelin – Arturem Skotarczykiem.