Kebab Adana Z Barana

Najlepszy gdy

Chcesz spróbować 100% baraniny i szukasz intensywnych mięsnych doznań

Wyróżniki

100% mięsa baraniego grillowanego na szpadzie

Spróbuj go w

lawaszu

Dostępność kebaba

Poznań

Adana z Barana to realizacja naszych marzeń. W tym daniu przejmujemy całą produkcję i doprawianie mięsa. To intensywne mięso, 100% baraniny. Barana z Podhala znamy od początku. Kupujemy go całego, mielimy półtuszę: łopatkę, grzbiet, kark oraz udziec, używając do tego specjalnie dobranej grubości oczek. Przyprawiamy mięso na miejscu, używając autorskiej mieszanki przypraw.

Głównym bohaterem Adany z barana jest 250g mięsa zagniecionego przez Kebap Mastera na szpadzie tuż przed grillowaniem. Na szpadzie mięso smaży się precyzyjnie ustalony czas. Dopracowaliśmy go tak, aby tłuszcz topiąc się uwydatnił walory baraniny.

Całość uzupełnia typowo turecki zestaw dodatków: mix sałat, cebula czerwona i hiszpańska, ogórek, pomidor, biała rzodkiew, pietruszka, mięta, koperek i ser turecki idealnie podbijający charakterystyczny smak baraniny.

Podkreślone sosy są rekomendowane.

Dostępna w trzech wersjach sosowych

jogurtowo-ziołowy / pasta z zielonego groszku

libańska pasta czosnkowa Toum / czosnkowy

chilli średnio-ostry / habanero ostry

Sprawdź alergeny

Zobacz pozostałe

Zobacz wszystkie Zobacz wszystkie Zobacz wszystkie

Mięsnyjesz
Tradycyjny turecki kebap dla tych, którzy stawiają przede wszystkim na mięso. Najlepiej smakuje z libańską pastą czosnkową Toum oraz sosem chili.
Vege

Vege Klasyk
Berliński Gemüse Kebap ze smażonymi warzywami. Dostępny również w wersji z naszą Roślinną Kurą.
Zbaraniały
Kebap z Baranem i Bykiem, grillowanymi warzywami, libańską pastą czosnkową Toum oraz pastą z zielonego groszku z miętą.
Kura Klasyk
Berliński Gemüse Kebap z kurczakiem i smażonymi warzywami, wzorowany na recepturze Mustafa's Gemüse Kebap, uznawanego za najlepszy kebap na świecie.
Orzeszkura
Słodycz salsy mango przełamana smakiem pasty z orzechów ziemnych i ostrością sosu banana-jalapeño, czyli kebap, który rzuca wyzwanie tradycyjnym konwencjom.
Modro Moja
„Polski” kebap wymyślony na nowo. Z mięsem lub Roślinną Kurą i czerwoną kapustą z orzechami ziemnymi. Najlepszy z sosem curry i jalapeño lub z sosem czosnkowym i chilli.
Kurlewna III Śnieżka (niedostępna)
Kompozycja z pędami sosny, dżemem z białej cebuli, chutney’em śliwkowym i śniegiem truflowym, stworzona z szefem kuchni z gwiazdką Michelin – Arturem Skotarczykiem.